零售業(yè)的新機(jī)會

    每過4小時(shí)，連鎖巨頭7-Eleven便利零售店便會在全球誕生一家新的門店，憑借這樣的成績，7-Eleven登上了2007年美國特許經(jīng)營500強(qiáng)的榜首（參見本刊2008年4月號專題）。而在中國，每過15小時(shí)，醫(yī)藥連鎖企業(yè)海王星辰也會有一家新的門店開張，2007年其新增門店556家。

    便利店的南北差異起源于美國的便利店零售業(yè)態(tài)，目前仍以前所未有的速度在全球發(fā)展，與超市、大賣場等業(yè)態(tài)形成了鼎足的格局。在日本和中國臺灣，便利店的密集度非常高，平均3，300人就支撐著一家便利店。有一種說法，在日本每走五分鐘就能看到一家便利店。

    在中國內(nèi)地，便利店發(fā)展最為成熟的當(dāng)屬上海，這座城市已孕育出兩家本土的便利店巨頭。2007年12月，光明食品集團(tuán)旗下產(chǎn)業(yè)整合又邁出一步，由農(nóng)工商超市集團(tuán)收購光明乳業(yè)持有的可的便利81％股權(quán)?？傻谋憷麚碛谐^1，000家門店，加上農(nóng)工商超市集團(tuán)原有的好德便利，其門店總數(shù)超過2，500家。聯(lián)華超市旗下的快客便利也在全國擁有超過2，000家門店。

    盡管已有眾多市場競爭者，英國特易購（Tesco）仍將其在中國的首家便利店選定在上海。與其他便利店的商品結(jié)構(gòu)不同，特易購更像是一個(gè)面向家庭的小型超市，為顧客提供生鮮水果、蔬菜、肉類等，以找到新的市場空間。

    北京工商大學(xué)商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所洪濤教授認(rèn)為，便利店賣的不是商品，而是方便。讓人更方便快捷地選擇所需商品，提供更為人性化的服務(wù)是便利店的最大優(yōu)勢。當(dāng)便利店的便利服務(wù)不斷增加時(shí)，其銷售業(yè)績也會隨之不斷提升。

    而在北京，便利店相較之其他業(yè)態(tài)，發(fā)展則遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后。扎根北京市場多年的好鄰居便利店目前擁有的直營門店不過近百家，根據(jù)其規(guī)劃，今后三年內(nèi)將加快擴(kuò)張速度，爭取增加到500家門店。

    專業(yè)零售的機(jī)遇2007年中國社會消費(fèi)品零售總額增速為16.8％，涵蓋醫(yī)藥、服飾、超市、便利店、家電、IT產(chǎn)品、家居建材、運(yùn)動用品等領(lǐng)域的零售連鎖業(yè)成為了其中最主要的增長領(lǐng)域。便利店之外，各種專門領(lǐng)域的零售也正煥發(fā)出活力。

    于2004年獲得高盛投資的海王星辰，其直營門店在當(dāng)時(shí)僅為400多家，今年初就已經(jīng)突破2，000家，并于2007年11月在紐約交易所上市。而從中西部起家，輻射到全國的江西開心人大藥房在年初獲得了花旗銀行控股的日興集團(tuán)1億元人民幣注資，并將在福建、新疆、山西、江蘇等地實(shí)行并購計(jì)劃，爭取在3年內(nèi)門店數(shù)量達(dá)到1，000家。在資本的介入下，未來醫(yī)療連鎖的集中度將進(jìn)一步提高，區(qū)域性連鎖走向全國性連鎖的趨勢將不可避免，本地化的單體藥店的生存空間將被進(jìn)一步擠壓。

    定位準(zhǔn)確的服飾零售企業(yè)也能找到巨大空間。成立不過半年多的凱安斯服飾以Fashion2.0商務(wù)休閑為理念，2007年幾個(gè)月時(shí)間就實(shí)現(xiàn)了近2，000萬元的收入，門店30多家，今年預(yù)計(jì)營收將突破2億元。盡管家族從事著龐大的紡織業(yè)生意，但凱安斯CEO頊?zhǔn)罈澣詧?jiān)持自主發(fā)展，采取 “啞鈴模式”：服飾完成設(shè)計(jì)以后，交由其它工廠進(jìn)行批量生產(chǎn)和物流配送，再進(jìn)入自有的連鎖品牌店銷售。

    運(yùn)動100則是專注于體育用品銷售的連鎖企業(yè)，經(jīng)過數(shù)年發(fā)展，目前其年銷售額已近10億元。主營戶外用品的三夫也走出了不俗的發(fā)展之路，10年前，三夫還僅是北京大學(xué)東門外一家30平方米的小店，如今在全國擁有直營店16家。