秦玉峰：打造中國阿膠養(yǎng)生文化苑

　　文 何永剛

　　秦玉峰，山東東阿阿膠股份有限公司總經(jīng)理。2007中國十大創(chuàng)業(yè)領(lǐng)袖之一，山東省非物質(zhì)化文化遺產(chǎn)項(xiàng)目—東阿阿膠傳統(tǒng)醫(yī)藥文化代表性傳承人。1974年進(jìn)入東阿阿膠廠，1993年任公司副總經(jīng)理，2006年5月，出任東阿阿膠股份有限公司總經(jīng)理。上任后，他提出的發(fā)展目標(biāo)是：三五年再造一個東阿阿膠。

　　秦玉峰，一個充滿激情、勇于進(jìn)取的人。從十七歲至今，他擁有三十多年的“煉膠”史，不僅阿膠傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的各個工序環(huán)節(jié)全干過，而且6年的營銷生涯，讓他諳熟市場。 從煉膠工人逐步成長為總經(jīng)理，并于2006年上任當(dāng)年，創(chuàng)下了效益增幅七年之最。這位與阿膠幾乎融為一體的“少帥”，談到企業(yè)時(shí)第一個關(guān)鍵詞就是：文化。

　　《中國商界》：別的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)在上任時(shí)都會要求企業(yè)大步發(fā)展，抓銷售、抓生產(chǎn)、抓管理，但您上任后幾乎所有的工作都圍繞著“阿膠文化”來做，這是為什么？

　　秦玉峰：二流企業(yè)做產(chǎn)品，一流企業(yè)做標(biāo)準(zhǔn)，超一流企業(yè)做文化。隨著市場的發(fā)育，消費(fèi)者的成熟，消費(fèi)希望得到產(chǎn)品本身之外的價(jià)值，這很重要的一方面就是文化。阿膠是最具有文化的東西，中醫(yī)藥文化、史學(xué)、文學(xué)、哲學(xué)、滋補(bǔ)文化、膏方文化、養(yǎng)生文化、補(bǔ)血文化、美容文化，孝道文化涉及面很廣，這些文化不要說全部給消費(fèi)者，僅僅為消費(fèi)者提供一此產(chǎn)品之外的健康方式和方案，消費(fèi)者就會高興得不得了，對市場的拉動就很明顯。

　　《中國商界》：領(lǐng)導(dǎo)一個稀缺資源壟斷行業(yè)，您有什么感覺？作為這樣一種行業(yè)利弊何在？

　　秦玉峰：感到壓力巨大，責(zé)任重大。為什么這樣說，資源稀缺，我們要保護(hù)資源，涵養(yǎng)資源。簡單地說，東阿阿膠有兩個目標(biāo)，第一打造中國第一滋補(bǔ)品牌，這是由歷史使命所決定的，第二建設(shè)最受人尊敬的企業(yè)，要盡社會責(zé)任。作為全國最大的阿膠生產(chǎn)企業(yè)，我們致力追求可持續(xù)發(fā)展，和諧發(fā)展，在驢皮原料資源保護(hù)上必須未雨綢繆，近幾年來我們投資上億元在全國建了13個原料基地，這是為未來著想。我們的戰(zhàn)略是聚焦阿膠主業(yè)，做大阿膠品類，把阿膠品類而不是產(chǎn)品做大，我們歡迎有更多的加入者，希望整個阿膠行業(yè)健康發(fā)展。形成規(guī)范有序的競爭。

　　《中國商界》：阿膠價(jià)值回歸工程是指什么？我們要怎么回歸？您希望阿膠要回歸到什么樣子，到什么程度？

　　秦玉峰：阿膠價(jià)值回歸工程：我們所處的時(shí)代已經(jīng)有點(diǎn)泛現(xiàn)代化，西醫(yī)流行，中醫(yī)衰弱，阿膠也不例外。作為“滋補(bǔ)三大寶”之一的阿膠逐漸被主流人群遺忘。為此，東阿阿膠股份有限公司啟動了“阿膠價(jià)值回歸工程”。

　　“回歸”是指要讓大家(尤其是社會主流人群)重新認(rèn)識到阿膠的價(jià)值，認(rèn)識到中醫(yī)藥的博大精深，回歸阿膠“圣藥”的歷史地位，回歸高端主流人群，喚醒消費(fèi)者的歷史記憶，喚醒民族集體記憶，重新復(fù)興中國養(yǎng)生文化。

　　當(dāng)阿膠真正成為大眾認(rèn)知認(rèn)可的文化瑰寶，補(bǔ)血圣藥，滋補(bǔ)上品，不僅在臨床上得到廣泛的應(yīng)用，而且變成民間的東西，老百姓會用它滋補(bǔ)用它保健，由區(qū)域化、部分人群，普及到全國甚至是世界，價(jià)值回歸才算基本到位，這時(shí)候東阿阿膠才可稱中國第一滋補(bǔ)品牌。

　　《中國商界》：我們?yōu)槭裁匆€原幾千年前的煉膠工藝？這樣做有什么好處？幾千年前的工藝有什么特點(diǎn)？現(xiàn)在還原起來的難點(diǎn)在哪？

　　秦玉峰：東阿阿膠制作技藝是國務(wù)院公布的國家級首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，據(jù)介紹目前國家有關(guān)部門正在準(zhǔn)備將阿膠和中醫(yī)藥打包申請世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是人類文明的重要組成部分。作為人類歷史發(fā)展進(jìn)程最直接的見證者，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是一個民族古老的生命記憶和活態(tài)基因，是確定文化特性、激發(fā)人類創(chuàng)造力的重要因素，最能夠體現(xiàn)一個民族的智慧和精神，是我們永遠(yuǎn)的精神家園。保護(hù)人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是世界各國各民族的共同心愿和共同事業(yè)，對于維護(hù)世界文化多樣性和構(gòu)建和諧世界具有重要意義。

　　從阿膠來說，傳統(tǒng)工藝有近百道工序，經(jīng)過兩千多年的口授傳承，歷練完善，其間充滿了技術(shù)、文化、哲理、探索，尤其是陰陽平衡的文化。正是這個需要口授傳承的文化造就了阿膠這個非凡的陰陽平衡的和諧之物，造就了千年瑰寶。很好地加以傳承保護(hù)，可以見證阿膠的歷史，見證民族的智慧，可以為人們提供優(yōu)秀的阿膠產(chǎn)品，可以為后人研究阿膠及其相關(guān)的中醫(yī)藥文化提供動力、啟示、借鑒和活的標(biāo)本。

　　《中國商界》：您一邊提出要加快創(chuàng)新的步伐，一邊又提出要恢復(fù)最古老的工藝，這樣做兩者不矛盾嗎？

　　秦玉峰：堅(jiān)持兩條腿走路，保護(hù)傳統(tǒng)的，發(fā)展現(xiàn)代的，即不失傳統(tǒng)特色，又適應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)時(shí)尚和國際市場要求，這才是東阿阿膠的和諧發(fā)展之路。

　　《中國商界》：我們是如何開拓海外市場的？開拓海外市場，尤其是歐美市場難度在哪？

　　秦玉峰：目前我公司產(chǎn)品在12個國家和地區(qū)進(jìn)行銷售，產(chǎn)品銷售分布港澳臺、東南亞、歐美及日本、韓國；我們根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)和市場特點(diǎn)，制定了聚焦日、韓的策略，在這2個國家派駐專人進(jìn)行開發(fā)，學(xué)習(xí)發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗(yàn)和做法，開發(fā)適合所在國家的產(chǎn)品，致力于提升產(chǎn)品的檔次；

　　在港澳臺、東南亞注重于開發(fā)傳統(tǒng)阿膠及阿膠系列產(chǎn)品，在有市場基礎(chǔ)的國家重點(diǎn)開發(fā)，取得經(jīng)驗(yàn)后，在其他國家推廣；

　　在歐美我們是以膳食補(bǔ)充劑的形式進(jìn)入，采取逐漸進(jìn)入放入方式；

　　開拓海外市場、特別是歐美市場最大的難度在于文化、背景的差異，由于對中醫(yī)藥文化的不了解，使得消費(fèi)人群較小，目前多是集中在華人區(qū)域，當(dāng)?shù)厝私邮芷饋磔^慢，并且營銷成本非常高，沒有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力是很難開拓海外市場、特別是歐美市場的。

　　因此我們現(xiàn)在采取的策略聚焦日、韓，開拓港澳臺、東南亞也基于這方面的考慮，這些國家和地區(qū)和中國具有相同的文化背景，并且擁有和中醫(yī)藥相似的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)，更容易接受我們的產(chǎn)品；在此基礎(chǔ)上，我們提升產(chǎn)品檔次、研發(fā)適合歐美市場特點(diǎn)的產(chǎn)品，在更高的層次上進(jìn)入世界主流市場。

　　《中國商界》：做文化營銷，不僅需要花費(fèi)大量的人力、物力、財(cái)力，而且還需要持之以恒的耐力來做，您不覺得這樣做收效太慢嗎？您為什么要這么做？

　　秦玉峰：東阿阿膠制作技藝是國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，我是代表性傳承人，弘揚(yáng)保護(hù)阿膠文化是東阿阿膠的歷史使命和社會責(zé)任。

　　從市場角度看，文化對消費(fèi)者的感染力，對市場的拉動力是不可比擬的。做文化營銷的方向符合經(jīng)濟(jì)時(shí)代走勢，而阿膠又最有文化。我們要做大、做強(qiáng)、做長久，做文化現(xiàn)在剛剛才開始。

　　《中國商界》：您現(xiàn)在是占據(jù)了天時(shí)、地利、人和所有這些良機(jī)，您還始終有危機(jī)感，請問危機(jī)感從何而來？

　　秦玉峰：市場充滿變幻、風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)。自身優(yōu)勢可能從另一方面說是包袱。危機(jī)來自企業(yè)自身，能不能否定自我、打倒自我，超越自我，創(chuàng)新能力、發(fā)展能力、適應(yīng)能力能不能跟上時(shí)代和市場的變化，時(shí)時(shí)考驗(yàn)著我們這個千年老字號企業(yè)。

　　《中國商界》：您認(rèn)為您之所以能走到今天這樣的高度，走上今天這個位置，靠的是什么？

　　秦玉峰：我感謝時(shí)代成就了我，上級黨委政府、我的老領(lǐng)導(dǎo)老前輩關(guān)懷培養(yǎng)了我，我們的員工信任支持了我。融入時(shí)代、融入事業(yè)、融入團(tuán)隊(duì)才能成功，擔(dān)任總經(jīng)理后我更覺得一個成功企業(yè)要整合社會資源，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的智慧和力量。東阿縣委縣政府提出要舉全縣人民之力支持東阿阿膠的發(fā)展，這使我對未來充滿信心。