網(wǎng)曝普洱茶含致癌物 專家辟謠純屬無(wú)稽之談

中廣網(wǎng)昆明3月10日消息記者(記者郭淼)據(jù)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道，近來(lái)，有關(guān)普洱茶致癌的傳聞引起各方關(guān)注。今天(10日)，云南普洱茶協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)謝春生在接受專訪時(shí)表示：“普洱致癌說(shuō)”純屬無(wú)稽之談。

云南作為普洱茶的原產(chǎn)地，每年有15萬(wàn)噸左右的普洱茶從這里流向各地，是云南著名的“三寶”之一。不過(guò)，近來(lái)“人體工程學(xué)李建軍教授”的一條微博卻將普洱推到了風(fēng)口浪尖上，微博說(shuō)：“喝普洱茶是得癌癥最快的方法，因?yàn)榉帕颂?，里面有大量的黃曲毒素是致癌物?！焙芸欤⒉﹥?nèi)容被轉(zhuǎn)發(fā)高達(dá)6千多次。就這樣曾被世人追捧的養(yǎng)生普洱茶，一夜間被冠上了“致癌”的稱號(hào)。期間，記者試圖通過(guò)微博聯(lián)系李建軍本人，但截至目前，并未得到回應(yīng)。關(guān)于“普洱茶致癌說(shuō)”已不是第一遭，謝春生在接受記者采訪時(shí)坦言：基于社會(huì)上各種觀點(diǎn)和傳言，一個(gè)月前選擇在國(guó)家食品質(zhì)量檢測(cè)中心專門(mén)就普洱茶中是否含有黃曲霉素做了一次檢測(cè)。

記者：這次你檢測(cè)是抽了幾家的產(chǎn)品？

謝春生：這次檢測(cè)兩家的產(chǎn)品。大家懷疑濕倉(cāng)的，怕潮濕的地方會(huì)有這個(gè)東西。我們專門(mén)找了茶頭，濕倉(cāng)的普洱，專門(mén)抽查我們?cè)谠颇仙a(chǎn)的這個(gè)，檢測(cè)的結(jié)果就沒(méi)有黃曲霉毒素，我發(fā)現(xiàn)是他丁類的物質(zhì)，就是降血脂的物質(zhì)。其他的東西，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)也好，好多的專家教授早就檢測(cè)過(guò)了，茶黃素、茶褐素、茶紅素啊，早就有證實(shí)。我發(fā)現(xiàn)普洱茶中有一種成分是降血脂的成份，但是不一定所有的普洱茶都有。

記者： 這個(gè)結(jié)果是在你意料中還是意料外？

謝春生：我也怕有，要不怕有我還真是不去做這個(gè)檢了，因?yàn)樗蜋z時(shí)候國(guó)家檢測(cè)中心很注意，問(wèn)你是哪單位的，怕引起媒體什么的炒作。所以，我送檢的時(shí)候就寫(xiě)了一個(gè)無(wú)廠家，要寫(xiě)有廠家，不給你檢。

記者： 然有一個(gè)月結(jié)果就出來(lái)了？

謝春生：是，很簡(jiǎn)單。說(shuō)有的也沒(méi)拿出證據(jù)來(lái)，但是我檢測(cè)沒(méi)有，我這是有報(bào)告的。光是推理、懷疑，這種科學(xué)態(tài)度不嚴(yán)謹(jǐn)。我準(zhǔn)備再檢測(cè)點(diǎn)，發(fā)表一篇論文。必須要廣泛的抽，抽一家兩家也沒(méi)有多大的說(shuō)服力，多做點(diǎn)比較。

記者： 我們國(guó)家對(duì)茶葉當(dāng)中黃曲霉毒素B1是不是沒(méi)有一個(gè)限量的標(biāo)準(zhǔn)？

謝春生：如果按理論上來(lái)說(shuō)，它是屬于豆類的、花生、瓜子，這類是有利于黃曲霉生長(zhǎng)?，F(xiàn)在是檢測(cè)沒(méi)有了才敢這么推理，茶葉它本身不適合黃曲霉生長(zhǎng)。