致癌風(fēng)波后兩可樂要改配方 可口稱為提升工藝

本報訊 盡管堅稱產(chǎn)品不含有任何有害成分，但是近日陷入“致癌配方”風(fēng)波的可口可樂和百事可樂還是決定，改變在碳酸飲料中的焦糖著色劑配方。此節(jié)骨眼上兩樂同時宣布更改配方，讓外界產(chǎn)生更多聯(lián)想。

3月5日，美國消費者倡導(dǎo)組織公共利益科學(xué)中心發(fā)布報告稱，可口可樂、百事可樂、健怡可樂和百事輕怡等4種產(chǎn)品的焦糖色素，存在化學(xué)物質(zhì)4-甲基咪唑可致癌。每份食品或飲料如含有29微克以上就必須帶有警告性標(biāo)識。就在昨天，有最新消息稱，可口可樂和百事可樂表示要改變在碳酸飲料中的焦糖著色劑配方，來降低其所生產(chǎn)可樂中的4-甲基咪唑水平。

可口可樂中國公司昨天給記者發(fā)來聲明稱，“出于業(yè)務(wù)考慮，我們有計劃在全球范圍內(nèi)推廣使用進一步提升生產(chǎn)工藝的焦糖色素，以統(tǒng)一并簡化我們的供應(yīng)鏈，生產(chǎn)和銷售系統(tǒng)，實施此計劃的時間表正在制定中。我們的飲料是完全安全的，確保產(chǎn)品安全、維護消費者信心是可口可樂公司工作的重中之重?！?/p>

而百事可樂中國公司昨天給記者發(fā)來的回應(yīng)中只字未提更改配方一事。記者隨后聯(lián)系相關(guān)負(fù)責(zé)人，該負(fù)責(zé)人一開始表示美國總部是要更改產(chǎn)品配方，隨后又表示對這一問題不便回答。