武漢易初蓮花大潤發(fā)所賣4種腐竹被查處

　　豆制品添加硼砂屢禁不止

　　易初蓮花、大潤發(fā)所賣4種腐竹被查處

　　荊楚網(wǎng)消息(楚天都市報)4批次在易初蓮花、大潤發(fā)超市銷售的腐竹、豆腐皮，被監(jiān)測含有國家明令禁止添加的有毒物硼砂，含量最高的竟達到每公斤腐竹檢測出274.6毫克硼砂。昨日，記者從武漢市工商局了解到，近期豆制品違法使用硼砂問題屢禁不止。

　　上月，武漢市工商部門食品抽檢139個批次，合格率達94.24%，不過部分豆制品的安全問題較為突出。

　　在易初蓮花連鎖超市竹葉山店抽查發(fā)現(xiàn)，標注2009年8月10生產(chǎn)的散裝腐竹、標稱“野藤”牌脫脂豆腐竹(250g/袋生產(chǎn)批號2009-7-10)、“野藤”牌豆腐皮(200g/袋生產(chǎn)批號2008-12-4)，都檢測出硼砂含量，其中散裝腐竹硼砂含量最高。

　　同樣的問題，在大潤發(fā)江漢超市也存在。該超市銷售的標稱“綠帝”牌腐竹(400克/袋生產(chǎn)批號2009-7-21)，檢測出硼砂含量達202.7毫克／千克。

　　記者從質(zhì)監(jiān)部門了解到，硼砂是硼酸鈉的俗稱，我國明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。不法商家將其用在豆制品、涼皮、面粉甚至肉類中，可以保持水分、增加筋度，提高口感等作用。

　　硼砂進入體內(nèi)后經(jīng)過胃酸作用轉(zhuǎn)變?yōu)榕鹚幔哂蟹e存性，難以排出體外，攝入量較多后會引起急性中毒，如兒童食入5克以上便可致死亡，成人致死量為15克左右。

　　武漢市工商部門表示，已責令經(jīng)銷商將違法食品下架、退市，并對此類違法行為進行立案查處。

　　不少市民提出，《食品安全法》已實施了4個月，面對屢打不絕的食品摻假行為，相關監(jiān)管部門的追責力度是否跟上新法的要求，不應雷聲大雨點小。