花42元狂點特價菜,兩人吃撐了

2009-10-27 00:41:32      陳聿敏

  潮人點菜賽“摳門”,年入50萬的金領(lǐng)聚餐人均消費不過20塊8個人點菜過了100元,還要被朋友調(diào)侃“太浪費”最新杭兒風(fēng):特價菜吃一份加點一份,打包回家當(dāng)夜宵

  本報記者 陳聿敏

  兩人在杭州一家知名餐館用餐,最后花了42元,吃到撐得要扶著墻走路(略有夸張哈)。要知道,他們還付了3元/位的茶水費。別急,菜單我們會在后面列出來,供列位看官審閱。

  一切緣于杭城餐館特價菜。

  如今,各家餐館的特價菜一家比一家便宜,而食客點菜水平一個比一個精明。到最后,他們進餐館不僅僅是為吃飯,還為了享受點特價菜的過程。

  瞧瞧這些食客點特價菜的水平:“一家3口70多元吃飽”“9人聚會176元搞定”,這些論壇帖經(jīng)常被刷新被PK,最新版本是在中高檔餐館8人的聚會只花103元,還含酒水哦。

  點菜過了100元,都不好意思跟朋友說

  一家消費定位在中高端的餐館負責(zé)人告訴記者:“你別看有些客人一桌人均消費20元都不到,實際上他們年收入超50萬元呢?!?/p>

  在一家外貿(mào)公司工作的小王告訴記者,平常在網(wǎng)上,經(jīng)常有朋友交流各家餐館特價菜的信息和點菜心得:“我是朋友教育的對象?!?/p>

  上個月一次聚餐中,因為從菜單上點了一道正價菜,小王在餐桌上被調(diào)侃了多次。當(dāng)時,結(jié)賬的服務(wù)員拿賬單過來:“一共103元?!薄敖Y(jié)果朋友們七嘴八舌地取笑我,說都是因為我那道菜,本來可以控制在100元內(nèi)。”

  每到周末,家住教工路的周先生便會帶著家人一起下館子?!艾F(xiàn)在外面吃一頓很便宜,而且還省去了買菜做飯洗碗的麻煩?!敝芟壬靡獾馗嬖V記者,即使在裝修較豪華的餐館,像名家海鮮工坊、粵浙會,他吃一餐只要50多元,而且還有魚有蝦。

  特價菜連點多份,吃不完就打包

  “這個月我們9.9元特價是挪威紅蝦,經(jīng)常有客人點了一份后,快吃完的時候,還會再點一份。”說到客人的精明,名家海鮮工坊的店長深有體會。因為對于特價菜并不限制份數(shù),有一些客人就會吃完一份9元的特價菜,又加點一份?!艾F(xiàn)在,我們允許特價菜打包回家,不少客人吃不完帶著走?!?/p>

  2年前,9.9元一條的多寶魚每天瘋賣1000條;1年前,9.9元的青蟹一月賣掉34000多只。一時間,“特價菜”在杭城掀起了瘋狂。從去年下半年開始,杭州餐館的這場“特價菜”暗戰(zhàn)可謂愈演愈烈,大到新開元、至尊鯊魚這樣的商務(wù)餐廳,小到街頭的各家特色餐飲,甚至連天禧大酒店等賓館餐飲都大打“特價”旗號,且一個比一個“狠”。特價菜的起步價也由原來最低的9.9元,探底到5元。

  今年開始,更多餐館進一步將特價升級,還允許打包,于是,就出現(xiàn)了越來越多吃完后拎著打包盒,心滿意足步出餐館的食客。

  高檔餐廳拆掉了那個“貴”字

  “現(xiàn)在的市場強調(diào)貴肯定已經(jīng)不合適了,高端餐館也要平民化,看起來有親和力?!币晃粯I(yè)內(nèi)人士表示,正是為了突出性價比,拉近和老百姓的距離,杭城不少原先走高端線路的餐館也開始不斷調(diào)整。

  在杭州,以“貴”著稱的粵浙會餐廳在閉門裝修一個多月后重新開張,讓大家感受最直接的就是門口那個“貴”字燈箱拆掉了。“新推出的茶市菜單里,有3元4只的蝦餃和10元一份的白灼牛百葉,午茶消費一般人均二三十元?!痹摰曦撠?zé)人表示,現(xiàn)在不少周邊的住戶也開始走進店里。

  類似的變化也發(fā)生在其他一些以精致、貴價著稱的餐廳,比如在金玲瓏新開的餐廳里,服務(wù)員給客人上的是普通包裝的濕巾。而原先就走大眾化路線的外婆家,新開的第二樂章客單價更是比外婆家還要便宜30%。

  曬一曬吃得扶墻走的菜單

  最讓樓主得意的帖子是“42元讓我和朋友吃得撐著走出”,吃撐了的樓主“可可楓”列了2人吃的菜單:3份芒果布丁,2份葡式蛋撻,4份蝦餃皇,一份剁椒魚頭,外加3元/位的茶水費,只付了42元(小編驗證:這家酒店當(dāng)時推出的特價點心都是3元/份,9份點心共27元;剁椒魚頭9塊9,飯店結(jié)賬時“仁慈”地把零頭給抹掉了;茶水費6元總計42元。驗證完畢)。

  在網(wǎng)上論壇,曬特價點菜單的帖子不少,點菜水平反映出樓主有多潮。

  網(wǎng)友lincyzhang表示:“看著哪個月的特價菜好,就特意殺過去的,這次兩個人吃了螃蟹,羊肉,筍殼魚,還有一個青菜,才70多塊錢,賺了!味道還可以,這么便宜了,我真不好意思批評他做得不好,反正性價比很高,味道嘛,中等偏上吧?!?/p>

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