樓下100獲8000萬A輪融資 抓住白領(lǐng)市場(chǎng)的胃

日前，國內(nèi)首家下午茶輕食O2O平臺(tái)“樓下100”宣布完成A輪融資和北京分站的開設(shè)，本次融資由競(jìng)技創(chuàng)投領(lǐng)投，行業(yè)資源方跟投，總計(jì)8000萬人民幣。

據(jù)官方介紹，樓下100以辦公室白領(lǐng)用戶為目標(biāo)人群，憑借“重模式”、“重服務(wù)”、“重品牌”的經(jīng)營理念得到了資本市場(chǎng)的肯定。A輪融資之后，樓下100將加速開設(shè)全國各大城市分站，并加強(qiáng)其市場(chǎng)推廣和品牌建設(shè)。

作為外賣O2O行業(yè)大軍中的一員，樓下100并沒有選擇加入競(jìng)爭(zhēng)最激烈的中式正餐陣營，而是主打下午茶和輕食，并從一開始就堅(jiān)持自建冷鏈物流系統(tǒng)作為其核心競(jìng)爭(zhēng)力。

樓下100平臺(tái)上的產(chǎn)品主要為甜品、蛋糕、咖啡、三明治、沙拉、奶茶、糖水、輕食簡(jiǎn)餐等，用戶可以通過網(wǎng)站和App來進(jìn)行選購，下單后樓下100提供送貨上門服務(wù)。平臺(tái)上現(xiàn)有的合作商家有3000多戶，提供超過35000款的產(chǎn)品選擇，已開設(shè)了上海、杭州、南京、蘇州、寧波、北京6個(gè)站點(diǎn)，完成A輪融資后將進(jìn)軍廣州、深圳、成都等城市。

樓下100創(chuàng)始人兼CEO季曉楊

樓下100創(chuàng)始人兼CEO季曉楊稱，中國目前有近億白領(lǐng)，他們需要高質(zhì)量、且提供方便的送貨上門服務(wù)的輕食簡(jiǎn)餐、咖啡、甜品的平臺(tái)，而中國95%的輕食類品牌并沒有網(wǎng)上訂購和外送服務(wù)；同時(shí)，女性消費(fèi)市場(chǎng)日益增大，能抓住女性味蕾、滿足她們精致餐點(diǎn)需求的平臺(tái)更是具有巨大的市場(chǎng)潛力。隨著城市工作節(jié)奏的加快，白領(lǐng)人士在辦公室的時(shí)間越來越多，適宜在辦公環(huán)境下食用的“輕食”成為了白領(lǐng)們的優(yōu)選，而通過“下午茶“簡(jiǎn)單快速的補(bǔ)充一下體力并放松片刻也成為了他們的一種常態(tài)。雖然從品類看，輕食的剛需程度沒有中餐外賣那么高，但對(duì)于有需求的人群，輕食就是剛需。進(jìn)一步的，用戶會(huì)對(duì)平臺(tái)形成路徑依賴，輕食訂餐不容易轉(zhuǎn)移到其他外賣平臺(tái)，不過這還要看平臺(tái)運(yùn)營用戶的能力。

重模式的小而美之路

樓下100產(chǎn)品目前主要有兩大類，一是輕食類，如甜品、沙拉，三明治、咖啡等，購買頻次相對(duì)較高；二是大蛋糕，生日和聚會(huì)購買為主，屬于客單價(jià)較高產(chǎn)品。前者施行1小時(shí)之內(nèi)極速配送的標(biāo)準(zhǔn)，后者須提前預(yù)定、隔日進(jìn)行配送。

季曉楊表示，對(duì)于目前眾多的外賣O2O平臺(tái)而言，后端配套的監(jiān)管和服務(wù)跟不上就容易出現(xiàn)各種問題，食品質(zhì)量往往成為用戶詬病的關(guān)鍵。在這方面，和“餓了么”、“美團(tuán)”等外賣O2O平臺(tái)的輕模式相比，樓下100走的是“重模式”路線——自建冷鏈物流團(tuán)隊(duì)，原因一方面是出于下午茶和蛋糕類產(chǎn)品相對(duì)物流標(biāo)準(zhǔn)較高，既需要溫度控制，還需要保持產(chǎn)品的完美外形，自建物流可以更好的把控產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量；另一方面，也希望藉此在物流上建立起 “快、準(zhǔn)、穩(wěn)”的競(jìng)爭(zhēng)壁壘，作為區(qū)別于其他平臺(tái)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，因?yàn)樽鳛榱髁科脚_(tái),向下覆蓋商超、小賣部的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品是順理成章的，而向上覆蓋配送難度更大的下午茶成本極大。

在此基礎(chǔ)之上，為了有效提升物流效率，樓下100計(jì)劃在完成A輪融資之后，將一部分物流要求較低的訂單進(jìn)行外包，通過引入第三方物流供應(yīng)商或開放物流眾包平臺(tái)的方式來實(shí)現(xiàn)。通過將訂單分級(jí)，物流難度高的由自建團(tuán)隊(duì)完成，如蛋糕、冷品、熱飲等；物流難度低的由外包團(tuán)隊(duì)完成，如巧克力、曲奇餅干、茶包等，以實(shí)現(xiàn)在效率上2至3倍的提升。

品牌的差異化優(yōu)勢(shì)

樓下100的送貨員每天的配送時(shí)間大約在10小時(shí)，因?yàn)檩p食和蛋糕類產(chǎn)品在店等待時(shí)間短，所以配送效率相對(duì)也較高。同時(shí)，因其配送范圍集中在商圈附近，白領(lǐng)人口密度大，物流壓力較小。自上線之后，訂單量每月環(huán)比增加80%，移動(dòng)端交易額占比85%。

在產(chǎn)品建設(shè)上，樓下100除了和85°C、Mcake、快樂檸檬、摩提工房、凱司令等大眾品牌合作，還通過培養(yǎng)小眾精品品牌合作商來建立自己的競(jìng)爭(zhēng)壁壘，比如柴田西點(diǎn)、蔡嘉法式甜品、夏朵精品烘焙等一些受高級(jí)白領(lǐng)追捧的品牌，其產(chǎn)品除了在門店，只有在樓下100才能買到。

這些行業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌資源的取得，一方面得益于樓下100主攻下午茶和蛋糕領(lǐng)域的細(xì)分優(yōu)勢(shì)，另一方面也和創(chuàng)始人季曉楊烘焙深耕烘焙行業(yè)積累的行業(yè)資源有關(guān)。成長(zhǎng)環(huán)境的影響讓季曉楊熟悉烘焙的整個(gè)流程與經(jīng)營，而擁有BAT等知名互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的核心團(tuán)隊(duì)也充分了解電商、O2O企業(yè)的運(yùn)營模式與管理。

本次競(jìng)技創(chuàng)投注資樓下100，使得匯聚O2O的餐飲品牌和小而美的垂直平臺(tái)受到關(guān)注。除了樓下100，競(jìng)技世界也參與了另一家知名餐飲O2O品牌甜心搖滾沙拉的A輪數(shù)千萬投資以及知名的移動(dòng)健康項(xiàng)目“每日瑜伽”。在獲資本市場(chǎng)的肯定之后，季曉楊也表示，樓下100后續(xù)的想象空間還可以在禮物電子商城上做文章，作為目前下午茶和輕食基礎(chǔ)上辦公室場(chǎng)景的延伸。