2007年:新資本神話

2011-06-07 16:28:24      挖貝網

  2006年注定是一個讓人難忘的歷史時期,不僅經濟增長速度保持了一個比較快的增速,而且經濟效益也大幅度提高。2005年底的時候,有很多專家學者曾經預言2006年中國經濟的增長將會出現下降。然而,2006年中國經濟發(fā)展的腳步卻不斷的在證明這些猜測是錯誤的。

  2006年國內生產總值為209407億元,比上年增長10.7%;全社會固定資產投資109870億元,比上年增長24.0%;房地產開發(fā)投資19382億元,比上年增長21.8%;城鎮(zhèn)居民人均可支配收入11759元,比上年實際增長10.4%;2006年70個大中城市房屋銷售價格比2005年上漲5.5%;城鎮(zhèn)新增就業(yè)1184萬人,2006年末城鎮(zhèn)登記失業(yè)率為4.1%,比2005年末回落0.1個百分點。同年一輪新的大牛市也讓中國資本市場成為全球矚目的焦點,短短不到2年的時間,股市市值就從3萬億飛躍到了25億。2006年中國股市被一次次沖高,歷史數據被一次次改寫,一個個資本市場的新神話被接連創(chuàng)造出來。

  2006年早已逝去,但當年的經濟繁榮至今令人振奮。而那些熠熠生輝的創(chuàng)意領袖和創(chuàng)業(yè)新銳,也正代表了當年為社會創(chuàng)造財富的一個縮影。

  今天當我們再回顧當日的創(chuàng)業(yè)中國獲獎名單時,這些企業(yè)的沉浮給我們帶來怎樣的啟示?

  全聚德,品牌的背后是文化

  只要提到北京就會提到烤鴨,只要提到烤鴨就會提到全聚德。全聚德的爐火燒了一個多世紀,經久不息的火種,也將其所烤制出的,帶著中華民族飲食文化的鴨子,送出了國門。在回顧2007年創(chuàng)業(yè)中國獲選名單的時候,我們之所以選擇全聚德進行闡述,正是因為它的文化形成與發(fā)展對中國餐飲業(yè)有著深遠的啟迪。

  百年歷史,幾代人的共同努力,全聚德已經在中國烤鴨幾千年的歷史上,形成了一套自己獨特的、完整的烤鴨制作工藝。烤鴨的制作不僅實現了食物的色、香、味,更將它變成了一種飲食文化,一種飲食魅力。從鴨子白條吹氣開始就已經講求藝術,鴨子要白白凈凈,具有豐滿的造型,更要栩栩如生??臼旌蟮镍喿右尸F出棗紅油亮、金燦燦的視覺效果。片鴨時,廚師的刀工也更是讓人眼花繚亂,快刀如飛,片刻之間近百片的“丁香葉”就呈現在了客人面前。

  將“丁香葉”拌上蔥、醬、黃瓜條,用薄如紙的荷葉餅包卷后食之,那第一口的感覺是薄餅綿軟、鴨皮酥脆、瓜條清香、黃醬甜爽、蔥絲辛甘,多種美味隨著不斷地咀嚼,慢慢讓人感受,美不勝收,回味無窮。這便是全聚德飲食文化的獨特魅力,從視覺到味覺都讓你擁有不一樣的體會。

  京城烤鴨不只全聚德一家,為什么全聚德會做的如此響亮?這些都是源于全聚德即能抓住烤鴨傳統文化,又能夠與時俱進,將傳統與現代完美結合。

  現代人的飲食早已改變了過去只講求口味的飲食習慣,更重視的是如何能夠讓營養(yǎng)和美食結合起來。在傳統烤鴨上,往往忽視的就是營養(yǎng)平衡,容易出現高脂肪、高膽固醇、高熱量的不合理膳食。全聚德卻能根據市場需求及時改變自己的產品,推出高蛋白、低糖、低鹽、低熱量、低膽固醇的合理配餐,同時還增加了高纖維、粗纖維的含量,既讓消費者的味覺得到了極大的滿足,又讓消費者得到了足夠合理的營養(yǎng)膳食。

  別看全聚德是百年老字號,可是在管理上并不陳舊。剛出爐的烤鴨必須在5分鐘之內上桌,每一個環(huán)節(jié)的標準化、規(guī)范化的流程操作,都讓全聚德的飲食文化有了更好的現代化依托。細細品嘗全聚德的佳肴,在優(yōu)雅民族音樂聲中,顧客盡情享受全聚德飲食文化。

  如今全聚德飲食文化中蘊含的不僅是歷史、飲食、營養(yǎng),還有服務、美學和保健。作為傳統品牌,全聚德的管理者和他的員工以不斷創(chuàng)新的精神和不斷進取的實踐,將飲食文化發(fā)揮到極致。當眾多商家追求快、追求效益的時候,也是否該考慮一下自己的品牌體現了哪些文化?不要忘記,品牌的一半是技術,而另一半則是文化。

  雷士照明,環(huán)保主旋律

  打開2007創(chuàng)業(yè)中國獲獎名單,雷士照明會給我們留下深刻的印象,這種印象來自其企業(yè)自身的特點,來自未來中國經濟、生活發(fā)展的主旋律。上市公司很多,可是雷士照明很特殊,因為它有著雙重概念,既是低碳股的同時,也是消費品牌。

  發(fā)改委將“十二五”規(guī)劃中能耗的降低目標鎖定在了15%到20%之間。雷士照明在低碳領域里是屬于節(jié)能板塊,你或許會問,小小的一個照明燈,能對節(jié)能起到多大的作用?但是只要你看一下一個統計數據,你就會知道它到底有多重要。2008年我國照明占據全國12%的耗電量,從這個數據我們可以看出照明節(jié)能已經是整體節(jié)能減排中非常重要的一個環(huán)節(jié)。

  因此,隨著白熾燈將逐漸退出歷史舞臺,節(jié)能燈將是中國燈具市場的最大增長動力。預計在2009年到2013年,中國節(jié)能燈銷售的復合增長率將達到17.9%。而在總體照明產品需求當中,節(jié)能燈從2007年的32.8%將增長到2014年的50.8%。

  雷士照明早已看出節(jié)能燈具在中國市場上的巨大增長力,多年來一直就著眼節(jié)能市場。自公司成立至今,已經共向市場推出了近10000種產品。雷士照明堅持研發(fā)節(jié)能照明產品,電子鎮(zhèn)流器、節(jié)能燈節(jié)能效果顯著。LED照明技術研發(fā)上也取得了重大突破。目前,雷士照明已經成為廣東省知識產權優(yōu)勢企業(yè)。無論是政策導向還是雷士照明自身的發(fā)展速度,都會讓雷士照明有資本在未來引領行業(yè)低碳環(huán)保潮流。

  2010年7月5日,作為國內最大節(jié)能照明制造商,雷士照明在行業(yè)內率先宣布淘汰白熾燈,倡導使用節(jié)能照明產品,即日起不再接受白熾燈的訂單,雷士照明此舉將帶動更多的照明企業(yè)停止白熾燈的生產和銷售。在新時期下,雷士照明不僅抓住了未來低碳環(huán)保這一主旋律,還以其自身的行動支持低碳環(huán)保。

  致力于綠色照明,走節(jié)能環(huán)保、創(chuàng)新的發(fā)展道路。受惠于經濟的發(fā)展,又在用自身的產品為社會造福,這就是雷士照明。在未來低碳環(huán)保的主旋律下,也將會與更多的“綠色”企業(yè)走的更遠。

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