北京：鮮肉熟食等10類高風(fēng)險(xiǎn)食品要先檢測(cè)后上架

　　節(jié)日前夕，市工商局、西城工商分局、宣武工商分局等工商人員走進(jìn)金融街購(gòu)物中心、天虹百貨對(duì)生鮮食品、熟食、豆制品等市民經(jīng)常購(gòu)買的食品以及部分進(jìn)口食品進(jìn)行檢查?！袄洳厥称窇?yīng)低于4攝氏度”，工商人員攜帶手持式“測(cè)溫儀”對(duì)超市內(nèi)的冷藏食品、主食廚房等地儲(chǔ)存的食物進(jìn)行溫度檢測(cè)。

　　節(jié)日前夕，市工商局、西城工商分局、宣武工商分局等工商人員走進(jìn)金融街購(gòu)物中心、天虹百貨對(duì)生鮮食品、熟食、豆制品等市民經(jīng)常購(gòu)買的食品以及部分進(jìn)口食品進(jìn)行檢查。曹處長(zhǎng)表示，工商部門將加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)控，尤其要求經(jīng)營(yíng)鮮肉、熟食等10類高風(fēng)險(xiǎn)食品要先檢測(cè)后上架。

　　“冷藏食品應(yīng)低于4攝氏度”，工商人員攜帶手持式“測(cè)溫儀”對(duì)超市內(nèi)的冷藏食品、主食廚房等地儲(chǔ)存的食物進(jìn)行溫度檢測(cè)。市工商局消保處處長(zhǎng)曹中生表示，工商兩節(jié)食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治共抽查了1300多個(gè)樣本，包括涼拌菜、熟食、豆制品、腐竹、飲料、主食廚房現(xiàn)場(chǎng)加工食品等，超市、商場(chǎng)的合格率均很高。(記者 藺麗爽)