零售餐飲業(yè)主打“平價(jià)親民牌”

　　本報(bào)訊（實(shí)習(xí)生王竹君）在金融危機(jī)的影響下，零售和餐飲行業(yè)的民營(yíng)企業(yè)不僅沒有經(jīng)濟(jì)縮水反而呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。據(jù)了解，物美集團(tuán)在今年一季度的銷售增長(zhǎng)率為24.5％，眉州酒樓上半年也保持在25％至30％的增長(zhǎng)幅度。

　　物美集團(tuán)作為北京最大的民營(yíng)零售商，董事長(zhǎng)吳堅(jiān)忠稱金融危機(jī)只是降低了高端消費(fèi)品或者奢侈品的消費(fèi)預(yù)期，物美銷售的都是日用消費(fèi)品，所以影響不大。物美實(shí)行了農(nóng)超對(duì)接的措施，蔬菜、水果、農(nóng)產(chǎn)品直接從基地和農(nóng)戶采購(gòu)，使得新鮮果蔬從采摘到上架控制在24小時(shí)內(nèi)，價(jià)格比菜市場(chǎng)便宜近20％。據(jù)物美統(tǒng)計(jì)，在金融危機(jī)影響下，其他品類的增長(zhǎng)下降到5％至10％，但是果蔬類比去年同期增長(zhǎng)卻達(dá)到100％以上，在北京以前每天只能為居民提供果蔬大概是50至60噸。

　　作為主打川菜的特色品牌店，眉州東坡酒樓為了拉動(dòng)消費(fèi)，從今年1月份開始將“銷售排行榜27道最受歡迎的熱銷菜品”全面降價(jià)，米飯1元一碗，無限量添加?！拔覀兙褪峭ㄟ^這些舉動(dòng)讓消費(fèi)者看到眉州東坡真誠(chéng)的舉動(dòng)，讓大家對(duì)消費(fèi)樹立起信心?！奔瘓F(tuán)董事長(zhǎng)王剛說。