酒樓難見(jiàn)妙士酸奶 原是京滬均已停產(chǎn)

　　本報(bào)訊 國(guó)家質(zhì)檢總局日前公布776家企業(yè)的814張食品生產(chǎn)許可證注銷(xiāo)公告，曾經(jīng)活躍在酒樓餐桌上的“妙士”酸乳飲料位列其中——因“企業(yè)停產(chǎn)”，上海妙士乳業(yè)有限公司被注銷(xiāo)。記者了解到，上海、北京兩家妙士公司去年被達(dá)能收購(gòu)，已不再生產(chǎn)“妙士”酸奶。目前北京市面的“妙士”乳品由保定“妙士”生產(chǎn)供應(yīng)。

　　記者昨天走訪順?lè)?、金鼎軒等酒樓，服?wù)員表示曾經(jīng)熱銷(xiāo)的“妙士”確實(shí)已經(jīng)很久沒(méi)有貨了，如今這些酒樓銷(xiāo)售的是三元、伊利等品牌酸奶。

　　公告顯示，上海妙士乳業(yè)有限公司的乳制品［液體乳(巴氏殺菌乳、酸乳)］、飲料（蛋白飲料類(lèi)）兩大類(lèi)產(chǎn)品的食品生產(chǎn)許可證因“企業(yè)停產(chǎn)”被注銷(xiāo)。記者致電“妙士”北京公司獲悉，去年底達(dá)能完成對(duì)妙士上海、北京兩家工廠收購(gòu)，如今的妙士酸奶銷(xiāo)售陣線的確萎縮不少?！懊钍恳恢弊呔茦遣惋嬊?，近幾年市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，確實(shí)有些酒樓不供貨了”。“妙士”北京公司值班人員告訴記者，目前“妙士”保留著保定的廠家，“北京幾家知名的海鮮連鎖酒店都有保定生產(chǎn)的妙士，此外天津、河北、山西的市場(chǎng)也能保證供應(yīng)。”

　　據(jù)了解，1995年成立的妙士乳業(yè)曾經(jīng)是國(guó)內(nèi)最大的餐飲奶企業(yè)，在全國(guó)擁有6家生產(chǎn)基地，除北京、上海外，在新疆、保定、大慶、四川還有4個(gè)生產(chǎn)基地。當(dāng)別的同類(lèi)產(chǎn)品主攻超市和訂奶用戶(hù)時(shí)，“妙士”開(kāi)拓的是餐飲渠道，并因此被廣大消費(fèi)者熟知。據(jù)悉，妙士餐飲奶在銷(xiāo)售業(yè)績(jī)最“紅”時(shí)，年銷(xiāo)售額達(dá)3億元。

　　據(jù)媒體報(bào)道，北京妙士工廠轉(zhuǎn)為達(dá)能旗下，達(dá)能碧悠酸奶主要由原北京妙士乳業(yè)的工廠負(fù)責(zé)供應(yīng)，但上海妙士乳業(yè)的工廠并未啟用。

　　在歷次被注銷(xiāo)食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，關(guān)停的原因各種各樣，有的因倒閉、重組、停產(chǎn)或是許可證有效期屆滿(mǎn)未延續(xù)，有的經(jīng)營(yíng)不善，關(guān)閉、轉(zhuǎn)讓企業(yè)不再生產(chǎn)該產(chǎn)品。另外值得一提的是，巢湖市康迪乳業(yè)有限公司、含山縣一品乳業(yè)有限公司的乳制品，則因?yàn)椴痪邆淙矍璋窓z測(cè)能力而停產(chǎn)。