上海市食品藥品監(jiān)管局公布了前一段時間對市售粉絲、粉條、涼粉、涼皮等各類淀粉類制品專項監(jiān)督抽檢情況。經查,部分生產企業(yè)在粉絲加工制作過程中違法添加明礬是導致鋁殘留量超標的主要原因。食品藥品監(jiān)管部門已責令有關單位立即停止銷售不合格產品,并依法予以查處。
據介紹,被查的塞翁福粉絲與龍口龍須粉絲等已向相關部門上交了罰款并完成整頓工作。據新近對其產品做的追蹤檢測顯示,這兩家公司的產品可以銷售。
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