對(duì)話康嘉：餓了么的5年瘋狂創(chuàng)業(yè)史

從上海交大起家的餓了么，經(jīng)過(guò)5年發(fā)展，已成為中國(guó)最大的餐飲O2O平臺(tái)，日處理訂單超過(guò)10萬(wàn)。隨著巨頭相繼殺入餐飲O2O市場(chǎng)，餓了么選擇與大眾點(diǎn)評(píng)聯(lián)姻，餓了么首席戰(zhàn)略官康嘉形容“憋了一個(gè)大招”。今年4月，康嘉在與IT段王爺?shù)脑L談中詳細(xì)介紹了餓了么5年創(chuàng)業(yè)史和產(chǎn)品心得。

以下是IT段王爺與康嘉的對(duì)話全文：

段：IT段王爺 康：康嘉

創(chuàng)業(yè)起因：高校訂餐是一級(jí)痛點(diǎn)

段：餓了么創(chuàng)業(yè)至今已有5年，請(qǐng)你簡(jiǎn)單介紹下5年的創(chuàng)業(yè)歷程，發(fā)展歷程中有哪些重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)?

康：餓了么是一家大學(xué)生出來(lái)創(chuàng)業(yè)的團(tuán)隊(duì)，起步的時(shí)候資源很少，所以都是身兼多職，2007年我們進(jìn)上海交大，2008年開(kāi)始搗鼓創(chuàng)業(yè)，當(dāng)時(shí)確實(shí)什么都不懂，2009年網(wǎng)站才上線，2011年畢業(yè)后開(kāi)始正規(guī)完善的商業(yè)運(yùn)作。

段：餓了么當(dāng)初為何選中訂餐作為創(chuàng)業(yè)的切入點(diǎn)?也就是說(shuō)你們是如何挖掘出訂餐是用戶的一級(jí)痛點(diǎn)?

康：因?yàn)橛啿痛_實(shí)是我們自己的痛點(diǎn)，我和Mark(餓了么CEO張旭豪)喜歡打?qū)崨r，廢寢忘食，叫外賣結(jié)果發(fā)現(xiàn)體驗(yàn)太糟糕了，某天晚上合計(jì)了一晚，第二天就起來(lái)做事情。

這個(gè)痛點(diǎn)還是普遍存在的，電話叫餐經(jīng)常占線、餐廳選擇少、對(duì)比少、服務(wù)難以評(píng)價(jià)，經(jīng)常有同學(xué)罵娘，都已經(jīng)罵娘了，說(shuō)明真的很痛。早期的外賣用戶，以快餐居多，其實(shí)是懶的需求，不想出門，當(dāng)然也可能因?yàn)樘α恕?/p>

段：餓了么發(fā)跡于上海交大，之后迅速占領(lǐng)上海市場(chǎng)。高校學(xué)生算是餓了么的天使用戶嗎?你們?nèi)绾蜗氲揭愿咝Ｊ袌?chǎng)為創(chuàng)業(yè)發(fā)力點(diǎn)?

康：原因很簡(jiǎn)單，當(dāng)時(shí)我們就是在校學(xué)生，學(xué)生叫外賣的需求很普遍，而且高校人多、消費(fèi)量大，從高校獲取第一批用戶是很自然的想法，然后逐步改進(jìn)產(chǎn)品。還有一個(gè)原因，高校學(xué)生對(duì)新事物的接受度比較高，包容性也比較好。身邊的同學(xué)經(jīng)常會(huì)給我們提供很多不錯(cuò)的建議，同時(shí)大學(xué)校園的影響力也為招聘帶來(lái)一些便利。

產(chǎn)品尖叫點(diǎn)：地理位置

段：使用餓了么最大的感受就是能快速獲取地理位置，你們具體做了哪些優(yōu)化?這項(xiàng)功能算是產(chǎn)品的尖叫點(diǎn)嗎?

康：這是由O2O的本地屬性決定的，這個(gè)必須解決好，否則體驗(yàn)會(huì)很差。對(duì)于比較獨(dú)立集中的區(qū)域，餓了么會(huì)讓用戶自己選擇入口;對(duì)于覆蓋廣泛的區(qū)域，用戶只需在PC上搜索，或者在App上直接定位，餓了么在這方面的優(yōu)化確實(shí)比較好，現(xiàn)在同行業(yè)網(wǎng)站也基本模仿餓了么的做法。

段：線下商戶是決定O2O能否成功的重要因素，餓了么對(duì)商戶的管理有什么創(chuàng)新之舉?

康：O2O的重心在哪里，看你從哪一個(gè)角度去看。從我的理解，商戶肯定是關(guān)鍵，很多做不好的問(wèn)題也出現(xiàn)在這里。餓了么在商戶端有一個(gè)Napos系統(tǒng)，做得非常早，解決了很多商戶的切膚之痛。

以前訂餐類的網(wǎng)站，只看重渠道價(jià)值，餓了么做了Napos，把管理價(jià)值做進(jìn)去了，餐廳用起來(lái)很方便，以前的網(wǎng)站以傭金為主，餓了么停掉了這種方式，收取餐廳服務(wù)費(fèi)。這樣就把餐廳的利益和餓了么綁定了，餐廳沒(méi)有了抵觸情緒，線下服務(wù)的質(zhì)量也會(huì)大大提高。

創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的坑

段：餓了么在發(fā)展過(guò)程中有沒(méi)有遇到讓你印象深刻的坑?

康：餓了么比較謹(jǐn)慎，陷阱都是因?yàn)槟X子太熱了。我們很強(qiáng)調(diào)方法論，一般做事情會(huì)先打樣，某些做法試驗(yàn)不行就停了。比如2009年試驗(yàn)過(guò)大范圍鋪開(kāi)整合營(yíng)銷，后來(lái)發(fā)現(xiàn)這件事情一定得在后面做，做得太早一定會(huì)失敗，因?yàn)镺2O都有本地屬性，必須先抓重點(diǎn)區(qū)域。這就是方法論，必須嚴(yán)格控制自己，探頭不行馬上要收回去;如果打樣成功了，就總結(jié)成一套詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)，再推廣擴(kuò)張。

段：目前餐飲O2O領(lǐng)域競(jìng)爭(zhēng)激烈，阿里、美團(tuán)、百度等相繼入局，無(wú)論對(duì)用戶還是商戶，巨頭都在抓緊爭(zhēng)奪。餓了么如何應(yīng)對(duì)這種競(jìng)爭(zhēng)?

康：2014年是外賣行業(yè)的大年，餓了么會(huì)在一個(gè)月內(nèi)放出行業(yè)的重磅消息(此處應(yīng)有掌聲)。淘點(diǎn)點(diǎn)和美團(tuán)去年就進(jìn)入了外賣行業(yè)，對(duì)餓了么沒(méi)有造成影響，我們太歡迎更多的玩家進(jìn)來(lái)，一起培養(yǎng)用戶習(xí)慣。再給行業(yè)添把火，餓了么長(zhǎng)期積累了很強(qiáng)的線上線下能力和領(lǐng)先的產(chǎn)品體驗(yàn)，我們歡迎競(jìng)爭(zhēng)，只是對(duì)手挖人挖得太狠了。目前商戶的意識(shí)已經(jīng)培養(yǎng)得比較好，下一步要加大力度培養(yǎng)用戶的意識(shí)。

團(tuán)隊(duì)管理妙招：狠抓價(jià)值觀

段：餓了么除了產(chǎn)品、技術(shù)團(tuán)隊(duì)，地推人員也占很大一部分，你們是如何管理現(xiàn)有團(tuán)隊(duì)，尤其是對(duì)地推團(tuán)隊(duì)的管理?

康：餓了么不僅有BD，還有地推，這是餓了么的優(yōu)勢(shì)之一，也越來(lái)越是挑戰(zhàn)。我們的原則是數(shù)字化、制度化的管理，依賴系統(tǒng)，系統(tǒng)指導(dǎo)人，這是一個(gè)原則，會(huì)不斷加強(qiáng);另外地推和BD團(tuán)隊(duì)很辛苦，我們非?？粗厝饲楣芾?，增強(qiáng)大家的凝聚力，強(qiáng)調(diào)價(jià)值觀。餓了么可能是這個(gè)體量的公司里，價(jià)值觀講得最多的，當(dāng)然主要是對(duì)內(nèi)部。

段：去年11月餓了么獲得2500萬(wàn)美元C輪融資，估值近1億美元，你們是如何處理與投資人的關(guān)系?

康：這和行業(yè)有關(guān)系，餐飲O2O在爆發(fā)，餓了么是龍頭，估值自然高一些。我們是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，在與投資人溝通方面倒是不講究技巧，基本就是透明溝通，虛心求教。正規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)這是起碼的要求，保持很強(qiáng)的執(zhí)行力，投資人會(huì)在后面支持我們。

段：餓了么管理層與投資人出現(xiàn)分歧會(huì)怎么辦?

康：目前還沒(méi)有發(fā)生過(guò)矛盾，我們平時(shí)保持溝通，投資人幫助我們很多，如果有問(wèn)題也基本在早期被化解了。

專注產(chǎn)品放首位

段：餓了么在探索商業(yè)化方面有什么進(jìn)展?你們是如何權(quán)衡產(chǎn)品發(fā)展與商業(yè)化進(jìn)程之間的關(guān)系?

康：餓了么的收入一直在穩(wěn)步增長(zhǎng)，本來(lái)可以增長(zhǎng)更快，但是因?yàn)榫揞^的涌入，行業(yè)的爆發(fā)，我們目前也把擴(kuò)大市場(chǎng)和完善產(chǎn)品放在第一位?？赡苓@幾年，尤其是O2O，資本的影響越來(lái)越大，獲取用戶和訂單量是頭等大事，就像嘀嘀和快的用補(bǔ)貼的方式獲取用戶。

目前餓了么商業(yè)化的壓力比較小，重心在完善餓了么的使用價(jià)值，要做很多事，包括中高端的外賣需求的滿足。讓大家隨時(shí)隨地都能在餓了么上面找到各種檔次的餐廳，都能送到家!

段：訪談最后一個(gè)環(huán)節(jié)是嘉賓精品推薦，康總有什么好書或者精彩視頻與大家分享嗎?

康：我沒(méi)有資格的，平時(shí)喜歡看書，關(guān)于互聯(lián)網(wǎng)的《失控》《未來(lái)是濕的》都很有智慧，《三體》也不錯(cuò)，吳曉波的書必看。

最近我在看王石的自傳，很真實(shí)，語(yǔ)言很樸素，另外金錯(cuò)刀老師的《馬云管理日志》也超級(jí)受用。

訪談后記

作為普通用戶，我能感受到餓了么在做產(chǎn)品的細(xì)心與專注。與康總一小時(shí)的訪談，使我意識(shí)到，餓了么能成為國(guó)內(nèi)最大餐飲O2O平臺(tái)是情理之中的事?？悼偺岢鲎钣袃r(jià)值的3點(diǎn)信息：

1、餓了么在未來(lái)一個(gè)月(指5月)將推出重大舉措，餐飲O2O競(jìng)爭(zhēng)將更加白熱化;

2、團(tuán)隊(duì)管理方面，餓了么極其強(qiáng)調(diào)價(jià)值觀的培養(yǎng)，內(nèi)部戰(zhàn)略溝通很重要;

3、餓了么拿到C輪融資后，商業(yè)化壓力較小，目前重點(diǎn)仍是擴(kuò)大市場(chǎng)和完善產(chǎn)品。